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PROMOZIONE DI PROCESSI ECO-SOSTENIBILI PER LA VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI PUGLIESI

ECO_P4
Area tematicaprocessi ecosostenibili, valorizazione, produzioni alimentari, pomodoro, grano
Obiettivi

OBIETTIVO DEL PROGETTO

 

Impiego sostenibile delle risorse

 (biodiversità, acqua, prodotti fitosanitari, ecc.)

 con definizione di protocolli di lavorazione integrata e biologica di colture di interesse per la Regione Puglia in pre e post-raccolta e recupero e valorizzazione di scarti, sottoprodotti, residui e reflui, previa detossificazione, sia in termini di nuovi impieghi sia di recupero energetico.

Motivazioni
Risultati
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